シンプルが難しい。

どんなモノでもシンプルって難しい。
デザインだって食べ物だって。

この前託された地元産の蕎麦粉。
これを蕎麦にして、地元の
おっちゃんたちに食べてもらうんですが。
久しく蕎麦を打ってなかったので
練習しなきゃいかんのです。

前回はちょっと水分量が難しく、
思った通りにいかなかったのです。
で、今日は。

↑　だいぶ良くなってきた、と思うけど。

↑　シンプル過ぎて難しい。蕎麦って。

もう一回くらい練習しないとな。
まだ食べてませんが、
どうなんだろうか。今回のは。

↑　とりあえず、キリンのシードルいただきます。

近頃、キリンのシードルが
近所のコンビニにも置かれるようになって。
ま、そのうち、消えちゃうのかも知れないけど。
なかなかシードルって置かれてないので
大歓迎なのです。ニッカでもキリンでも。