和食と和食風。

海外で日本食レストランが
急増してるらしいのですが。
二年間で1.6倍。すごいペース。

このまま増えていって、日本食が
世界のスタンダードになって、
食材の輸出も増加。なんて感じに
なる事を願っているようです。

確かに、増えてるらしい。
しかも、かなりのレベルの和食屋さんが
アメリカの主要都市なんかには多いみたいです。

けど、日本食、どこまで含まれてるのか。

↑　Japaneseながら、外観は中国要素満載のお店。

↑　不思議な和食屋台とか。

ま、海外には微妙な和食風レストランも多い。
全部含まれるのかなあ。日本食に。

↑　もはや、寿司じゃなくなってる寿司屋とか。

でも、意外とうまい。
寿司と思わなければ、かなりいけてる。

↑　これも日本食かなあ。

ま、日本の食べ物がおいしいと思われるのは
決して嫌な気持ちにならないし。
どんどん、海外に進出するのも良いと思います。

でも、明らかにへんちくりんな日本食は
日本食風、にしてもらわないとね。

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